nguồnMặc dù biết trước sau gì bánh mì nó cũng bõ zào bụng nhưng vic thèm cái này muốn mọi người xem ~^^
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
•Cho phần bánh mì:
- 200gr bột mì + 10gr men nở
- 24gr đường + 5gr muối
- 24gr trứng (các bạn đánh tan 1 quả trứng rồi cân lấy 24gr)
- 104gr nước
- 10gr bơ mềm
•Cho phần trang trí:
- 30gr bột mì + 3gr bột cacao
- 10gr bơ + 9gr trứng
- 10gr đường
•Đến phần hành động này: >
<
Bước 1:
- Trộn đều các nguyên liệu khô của phần bánh mì với nhau này.
Bước 2:
- Hòa trứng với nước rùi đổ từ từ vào bột và nhào kĩ
Bước 3:
- Khi bột không còn dính tay nữa thì các bạn chuyển bột ra bàn và tiếp tục nhào kĩ khoảng 10' nhé!
Bước 4:
- Sau đó, nhào thật kĩ bột với 10gr bơ mềm này. Các bạn cần nhào đến khi bơ hòa lẫn vào với bột đó
Bước 5:
- Ủ bột trong khoảng 40'.
Bước 6:
- Trong lúc chờ đợi, các bạn trộn đều các nguyên liệu của phần trang trí lại với nhau rùi nặn thành mắt, mũi, tai cho panda nghen.
Bước 7:
- Giờ thì chia bột thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại và ủ thêm trong khoảng 15'.
Bước 8:
- Sau đó, gắn mắt, mũi và tai lên bánh này.
Bước 9:
- Rùi tiếp tục ủ lần cuối trong khoảng 20' nữa. Sau đó, đem nướng ở 160 độ C trong khoảng 12'.
Đừng nên nướng vàng quá nház ♥